Volgens een test van De Gooi en Eemlander op tien verkooppunten is de nieuwe haring van een marktkraam in Hilversum de beste en die van Vishandel Volendam aan de Meentweg alhier de slechtste … Reactie van eigenaar Joop: ‘Daar moeten we hartelijk om lachen, temeer daar haringen van marktkramen in zo’n leuk vaatje op de toonbank in de zon doorgaans veel minder goed gekoeld zijn. We schudden om zo’n bericht lachend onze kop, en gaan lekker door met vier man/vrouw op de traditionele manier haring schoonmaken – en verkopen.’
Oog op Blaricum 
Vind de haringen van Joop nog elke dag de BESTE.
LikeLike
men moet ook tegen kritiek kunnen.
Quote:temeer daar haringen van marktkramen in zo’n leuk vaatje op de toonbank in de zon doorgaans veel minder goed gekoeld zijn?
en deze op de toonbank staande emmertjes dan?
LikeLike
Kijk, dat is nou de reactie van een slecht verliezer… De commentaren van de keurmeesters, waaronder de, mij persoonlijke bekende, vermaarde eigenaar/chef-kok Erik de Boer van ster-restaurant(!)Lakes in Hilversum logen er anders niet om, meneer Joop. We hebben het dan over uiterlijk, kleur, vetgehalte, stevigheid en smaak. Als u op presentatie en koeling wilt vergelijken, dan is dat als appels en peren. Heeft u de hypermoderne mobiele ‘kraam’ van uw dorpsgenoot Bond al eens van dichtbij gezien? Komt nog bij dat men uw haring liefdeloos gepresenteerd vond en bovendien slecht schoongemaakt; er zat nog volop graat in. Tja, daar vraag je dan 2,30 euro voor….
LikeLike
Volgens het aanplakbiljet op de foto: 2,30 euro per stuk en 6,50 euro als je er 3 neemt… scheelt toch weer 40 cent!
LikeLike
In de AD haringtest van vorig jaar eindigde Joop ook vrij laag. Jammer van zo’n mooie winkel met doorgaans goede producten.
LikeLike