Over Michelin en wat thuis met kerst op tafel

Bistrôt Chapeau kreeg afgelopen week een Michelin-schildje 2026. Ze kregen geen ster en de Bib Gourmand van de afgelopen jaren was er ook niet meer bij … Een ‘leeg’ bordje – is dat dan een soort troostprijs? Michèle Quartz zegt: ‘Oh non, au contraire! [Oh nee, integendeel!] Het schildje zonder ster en zonder Bib geeft aan dat wij een vermelding hebben in de Michelingids, een waardering voor onze très bien kwaliteit die (nog) net geen ster is, maar buiten en boven het prijs/kwaliteit-kader van de Bib valt.’ Aha, dus een soort ‘te klein voor de kwaliteit van het tafellaken en te groot voor de kwaliteit van het servet?’. ‘Très bien, ja exactement zo iets.’

En omdat de proof in de pudding zit, kunt u het beste met kerst thuis Chapeau op tafel zetten. Wat dat allemaal kan zijn, ziet u hieronder. De bestelling kunt u plaatsen HIER.

Gat van miljoen – VVD-wethouder neemt ontslag (+ update)

Foto: gemeentesite.

500 keer Rondje Jaap

Wielrenners zijn ook wel van de traditie: Moeke Spijkstra Wielerclub vierde vandaag de 500ste keer dat het Rondje Jaap is gereden: de traditionele vrijdagochtendrit langs het sluisje bij Eemnes, door de polder richting Amersfoort en dan terug: 40 km en vandaag bij de meet champagne. Voorzitter Eduard Schaepman: ‘Als je hier woont, moet je zoveel mogelijk je auto laten staan en lopen en fietsen. Kan je echt zien hoe mooi het hier is, hoe mooi ons achterland is en je komt ook nog ’s leuke mensen tegen.’ Meer info over de Wielerclub HIER.

Toekomst Torenlaan (?)

In beeld het Larense Mauvezand tussen de Torenlaan en de Remiseweg. Volgens bronnen is dit ook de toekomst van de Torenlaan in Blaricum: fietsers e.d. op de rijbaan op anders gekleurde voorkeurs- c.q. voorrangsstroken, huidige fiets-/voetpad wordt voetpad. Wordt vervolgd.

Opschot eraf

Het snoeien van wortelscheuten c.q. jong hout dat in het voorbije groeiseizoen is opgekomen tussen voet en onderkant van de kroon. Voor het behoud van de bomen is het een noodzakelijk werk – en doorgaans ook goed voor de verkeersveiligheid.

Weg, en komt terug

Eemnesserweg 4 – wordt teruggebouwd met o.a. dezelfde (soort) steentjes.