De Restaurantgids Gault&Millau heeft gisteren de jaarlijkse waarderingen bekendgemaakt. Daarbij hebben vier lokale restaurants een vermelding gekregen. (Het grote verschil tussen Michelin en Gault & Millau is volgens de experts het meer nauwkeurige puntensysteem (Michelin gebruikt 1, 2 of 3 sterren bij GM kun je maximaal 20 punten verdienen als chef) en de grote focus op de keuken en culinaire ontwikkelingen bij G&M. Overigens heeft Michelin naast (direct onder) de sterren ook de Bibe Gourmande – Bistrôt Chapeau heeft die de afgelopen drie jaar mogen ontvangen.))
Koksmutsen worden uitgereikt aan de bovengemiddelde restaurants, de punten zijn weggelegd voor de toplaag.
Ook vermeld:
Oog op Blaricum 