Broeders in spelt

Frans Wassenaar (l) is bakker en graag innovatief; Nico de Jong is (zorg)boer en heeft op de achterliggende akker aan de Houtwal spelt gezaaid. Begin augustus gaat Nico oogsten en dan levert hij Frans circa 2,5 ton speltgraan. Frans maakt daar onder meer heel gezond brood van. (Wordt vervolgd.)

6 gedachten over “Broeders in spelt

  1. Mannen met passie voor hun ambacht en oog voor eerlijke producten, geweldig!
    Hopelijk krijgen we begin augustus een herinnering.

    Like

  2. onze enigste hereboer van blaricum is weer ontzettend goed bezig
    en dan zo`n lokale samenwerking met de bakker
    we kunnen er alleen maar van genieten

    Like

Laat een reactie achter op Peter bos Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *