We kennen geen restaurants waar je NIET hoeft aan te betalen voor je kerstbestelling. Dat klanten op het laatste moment annuleren mag en kan je helaas verwachten. Dat moet je incalculeren of afdekken. Het klinkt wellicht vervelend maar Chapeau stond hier wel heel naief in.
Maar nu ligt het risico wel erg alleen bij de ondernemer. Het gaat ook om voedsel dat meestal niet her te gebruiken is. Dat is anders dan een bioscoop of een supermarkt, ook gezien de kleinere aantallen. Men reserveert ook niet voor niets…
Treurig! Een aanbetaling of zelfs vooraf betalen is volkomen terecht. Er kan altijd sprake van overmacht zijn, maar 17 is wel erg veel. Heel goed om dit aan de orde te stellen.
Dit is heel erg voor Chapeau
Telefonisch reserveren en i.g.v. ziekte ook telefonisch annuleren vind ik het meest fatsoenlijke/persoonlijk.
Plus vooraf aanbetaling met de kerstdagen !
Oog op Blaricum 
Meer dan triest; kwestie van opvoeding, dunkt mij.
LikeLike
We kennen geen restaurants waar je NIET hoeft aan te betalen voor je kerstbestelling. Dat klanten op het laatste moment annuleren mag en kan je helaas verwachten. Dat moet je incalculeren of afdekken. Het klinkt wellicht vervelend maar Chapeau stond hier wel heel naief in.
LikeLike
Vooraf betalen? Belachelijk! Is risico van het vak. Mensen kunnen in deze tijd ziek worden.
LikeLike
Dan heb je pech aanbetaling is heel normaal!!
LikeLike
Maar nu ligt het risico wel erg alleen bij de ondernemer. Het gaat ook om voedsel dat meestal niet her te gebruiken is. Dat is anders dan een bioscoop of een supermarkt, ook gezien de kleinere aantallen. Men reserveert ook niet voor niets…
LikeLike
Treurig! Een aanbetaling of zelfs vooraf betalen is volkomen terecht. Er kan altijd sprake van overmacht zijn, maar 17 is wel erg veel. Heel goed om dit aan de orde te stellen.
LikeLike
Dit is heel erg voor Chapeau
Telefonisch reserveren en i.g.v. ziekte ook telefonisch annuleren vind ik het meest fatsoenlijke/persoonlijk.
Plus vooraf aanbetaling met de kerstdagen !
LikeLike