Als de vogels gaan pikken, de wespen gaan prikken en de steeltjes na een kwart slag makkelijk loslaten, is het pluktijd. Twee tot drie weken narijpen op een koele plek (koelkast), daarna stoven of in een taart …

AI: Dit zijn Gieser Wildeman peren, de bekendste en meest geliefde stoofperen van Nederland. Je herkent ze aan hun typische kleine, ietwat brede vorm en de groengele tot doffe, roestbruine schil.