Lokaal heel lekker eten

De Restaurantgids Gault&Millau heeft gisteren de jaarlijkse waarderingen bekendgemaakt. Daarbij hebben vier lokale restaurants een vermelding gekregen. (Het grote verschil tussen Michelin en Gault & Millau is volgens de experts het meer nauwkeurige puntensysteem (Michelin gebruikt 1, 2 of 3 sterren bij GM kun je maximaal 20 punten verdienen als chef) en de grote focus op de keuken en culinaire ontwikkelingen bij G&M. Overigens heeft Michelin naast (direct onder) de sterren ook de Bibe Gourmande – Bistrôt Chapeau heeft die de afgelopen drie jaar mogen ontvangen.))
Schermafbeelding 2024-02-06 om 10.35.04

Koksmutsen worden uitgereikt aan de bovengemiddelde restaurants, de punten zijn weggelegd voor de toplaag.

Ook vermeld:

Stroopwafels voor lucht

Vrijdag 9 februari zal Skate4Air wederom bij AH Blaricum stroopwafels verkopen. Skate-ambasadeur en dorpsgenoot Jochem Uytdehaage zal ook daarbij zijn beste beentjes voorzetten. Jochem: ‘Met deze verkoop ondersteunen we baanbrekend wetenschappelijk onderzoek tegen taaislijmziekte om onze droom te realiseren: genezing!’ Dat gaat niet zomaar. Er is nog veel onderzoek, geld en inzet nodig. Skate4AIR wil dat iedereen met taaislijmziekte gezond is en een normaal leven kan leiden. Elke stroopwafel helpt!
jochem1-1.jpeg kopie Foto: Oog, 2023.