Fan of vangst
Auteur: Oog op Blaricum
Weetje
Nog even
Het logo annex de voorgevellichtbak van Het Theater zal door wethouder/locoburgemeester Kennis op zaterdag 17 februari officieel worden onthuld om 18.00 uur.
Ook lekker
Bij Vishandel Blaricum.
Stoepparkeren …
… brengt voetgangers in gevaar.
Britt
Britt Drent (35) van Bellevue denkt dat ze met restaurant en hotel de juiste koers te pakken heeft.
Ofwel, het gaat hier goed?
‘Absoluut. Bellevue is een superleuk dorpsrestaurant, met een fantastisch team en keuken en veel vaste gasten. Ten opzichte van de bruine café’s, Chapeau en The Red Sun hebben wij een benadering die ook onderscheidend is. Dus elke dag druk en gezellig, veel waardering voor de kaart en er is heel veel mogelijk: grote groepen (en als ze willen in K10, ons aparte zaaltje voor feesten en partijen), maar ook gasten alleen – die hebben we elke dag wel.’
Never change a winning team – dus?
‘Precies, dus grote veranderingen staan niet op de agenda. Wel natuurlijk een nieuwe voorjaarskaart. En voor Pasen krijgen we nieuwe terrasstoelen. Alle negen hotelkamers hebben inmiddels airco – waar mogelijk voeren we verbeteringen door. Op zondag de lunch bijvoorbeeld, die past mooi bij de matinee van Het Theater – buren waar we overigens heel blij mee zijn.’
Geen grote veranderingen – maar wat betreft jouzelf?
‘Haha, ja ik ben in verwachting. Uitgerekend vlak na Koningsdag. Ik zal natuurlijk wel een paar weken met zwangerschapsverlof gaan, maar op de langere termijn zal ik er gewoon zijn. Samen met het team dat uiteraard goed in staat is om het de gasten naar de zin te maken.’
///
Stroopwafeldag
De hele dag verkoopt Jochem Uytdehaage met zijn team bij (in) AH stroopwafels voor het goede doel: Skate4Air, de organisatie die zich inzet voor bestrijding van en onderzoek naar taaislijmziekte.
Vandaag kil, morgen uitgesproken zacht
Langeweg/Angerechtsweg.
Gevonden
Afgelopen weekend – route Moeke <-> Ouwe Tak – mail-reactie hier.
… het …
… buitenlicht van het theater is bijna aan.
Ook hier
Zuiderzeedreef, Blaricummermeent.
Uit de wind, in het zicht
Lokaal heel lekker eten
De Restaurantgids Gault&Millau heeft gisteren de jaarlijkse waarderingen bekendgemaakt. Daarbij hebben vier lokale restaurants een vermelding gekregen. (Het grote verschil tussen Michelin en Gault & Millau is volgens de experts het meer nauwkeurige puntensysteem (Michelin gebruikt 1, 2 of 3 sterren bij GM kun je maximaal 20 punten verdienen als chef) en de grote focus op de keuken en culinaire ontwikkelingen bij G&M. Overigens heeft Michelin naast (direct onder) de sterren ook de Bibe Gourmande – Bistrôt Chapeau heeft die de afgelopen drie jaar mogen ontvangen.))
Koksmutsen worden uitgereikt aan de bovengemiddelde restaurants, de punten zijn weggelegd voor de toplaag.
Ook vermeld:
Stroopwafels voor lucht
Vrijdag 9 februari zal Skate4Air wederom bij AH Blaricum stroopwafels verkopen. Skate-ambasadeur en dorpsgenoot Jochem Uytdehaage zal ook daarbij zijn beste beentjes voorzetten. Jochem: ‘Met deze verkoop ondersteunen we baanbrekend wetenschappelijk onderzoek tegen taaislijmziekte om onze droom te realiseren: genezing!’ Dat gaat niet zomaar. Er is nog veel onderzoek, geld en inzet nodig. Skate4AIR wil dat iedereen met taaislijmziekte gezond is en een normaal leven kan leiden. Elke stroopwafel helpt!
Foto: Oog, 2023.
Misschien grauwe regendag, misschien valt ‘t mee
Oog op Blaricum 